たっぷり野菜と大豆のお肉の炒め煮

キャベツはざく切りに、ニンジンや玉ねぎなどの野菜は薄切りにしめじは石突をとってほぐしておきます。

大豆のお肉とスープを分けます。
スープも後から入れるので別で取っておきます。

中華鍋を熱し油を入れ、温まったらニンジンなどの堅い具材から入れていきます。（上から順に入れていきます）
火は中火で

野菜に火が通ってきたら大豆のお肉を入れ、調味料も入れていきます。

野菜から水分が出てきはじめたら、３で取っておいたスープも入れて煮立たせます。

片栗粉を水（分量外）で溶き６に加えてとろみがつけば完成です。