アプリでひらく作り方
- 1
さんまを開き、骨を取り除いた後に1/4サイズに切る
- 2
さんまの両面に薄力粉をまぶす
- 3
フライパンで、ごま油で焼き目が付く程度に焼く
- 4
☆の調味料を入れ、なじんだら完成
コツ・ポイント
薄力粉はしっかりめにつける。調味料を入れた後はすぐ煮詰まってくるので手早く両面に絡める。
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