電子レンジでナスの煮浸し、からの~うどん

熊谷レンジ
熊谷レンジ @cook_40222720

ナスを中心に、季節の野菜をたっぷり。酒のつまみにも。
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり摂れる一人飯を試し中~!

電子レンジでナスの煮浸し、からの~うどん

ナスを中心に、季節の野菜をたっぷり。酒のつまみにも。
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材料

2人分
  1. ナス 1本
  2. 玉ねぎ 半分
  3. しめじ 1/4株
  4. しょうが 少々
  5. ひき肉(合挽き) 50g
  6. 鷹の爪(小口切り) 1本
  7. つゆの素 200cc
  8. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を電子レンジ用圧力鍋マイヤーに入れ、ごま油で和えたあと、つゆを注ぐ。

  2. 2

    600wの電子レンジで7分半加熱すれば、煮びたしの完成。

  3. 3

    出来上がった煮浸しに、水、醤油、うどん(ゆで)を入れて、3分加熱すれば、煮びたしうどんの出来上がり。

  4. 4

    煮浸しの温度によって、うどんの加熱時間が変わるかもしれません。

コツ・ポイント

うどん投入動画もありますので、ぜひ。
https://www.youtube.com/watch?v=eBp50LOC7_w

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