作り方
- 1
レンコンを3mmくらいの厚みにスライスして茹でる。
沸騰して3分後にヒジキも投入。 - 2
レンコンの歯ごたえが残るくらい茹でたら、ザルにあげて冷ます
- 3
ある程度冷めたら、顆粒だしとマヨネーズを絡めて、冷蔵庫へ。
- 4
刻んだ青ネギを散らして完成！
コツ・ポイント
レンコンの歯ごたえを残すこと。
ワサビや柚子ごしょうをあえても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19282584
レンコンを3mmくらいの厚みにスライスして茹でる。
沸騰して3分後にヒジキも投入。
レンコンの歯ごたえが残るくらい茹でたら、ザルにあげて冷ます
ある程度冷めたら、顆粒だしとマヨネーズを絡めて、冷蔵庫へ。
刻んだ青ネギを散らして完成！
レンコンの歯ごたえを残すこと。
ワサビや柚子ごしょうをあえても美味しいです。
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