時短＠ほくほく～かぼちゃの煮物

はじめてのつくれぽをする
マリゴン25
マリゴン25 @cook_40045199

煮汁が少ないので、10分煮るだけです。
砂糖を入れずにほくほくの仕上がり♪
お試し下さいね。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをサツマイモを蒸す感じで煮ました。
いつも煮汁多めで煮るとかぼちゃの水分が多いのですが、この煮方にしてからはほっこりです。
かぼちゃ自身の甘みが出て、焼き芋みたいな仕上がりの煮物が完成♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. かぼちゃ １／２個
  2. ●だし汁 120cc
  3. ●お酒 120cc
  4. ●みりん 大さじ２
  5. ●しょうゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    かぼちゃは洗って、一部皮をむく。(農薬を減らせます)
    大きさを揃えて切る。

  2. 2

    鍋に●の材料を入れる。次に、かぼちゃは皮が下になるように入れる。
    やや強火で蓋をして１０分煮たら完成。

  3. 3

    ☆
    全てだし汁にしても大丈夫ですが、少し水っぽくなるかもしれません。

コツ・ポイント

料理酒が多いので完成時には、煮汁がなくなっています。火が強すぎると鍋に焦げ付くので、後半は目を離さないようにして下さい。ほくほくにできますよ♪
賞味期限の過ぎた一升瓶がたくさんあるので、私は料理にざばざば使っています。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

マリゴン25
マリゴン25 @cook_40045199
に公開
二児（男の子２人）の母です。子育てと仕事で忙しいので、簡単レシピとヘルシー料理が大好きです。豆知識、裏技も掲載してありますので参考にしてください。2011年４月からレシピ掲載をスタートして、料理や食材を確認することで知識が深まった気がします。クックパッドに感謝♪です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 大根ステーキ？ ズボラえり
  2. グルテンフリー抹茶クッキー もものたね。
  3. 塩麹豚バラピーマンチーズ巻き今夜のおかず 発酵家族
  4. 毎朝おいしいヨーグルト♪ しーてっぷ
  5. 焼きそば風ソーミンチャンプルー 平中なごん
  1. チーズチゲ チゲ家レシピ
  2. ●憧れの全粒粉のパン♡レーズンin● ：anne：
  3. イカの煮付け ryuunohaha
  4. ★大根カレー★ machi★mama