作り方
- 1
合わせ調味料を作っておく。
- 2
豚肉を細切りにし、下味の調味を入れよく揉み込み冷蔵庫に入れてねかしておく。
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- 3
フライパンに、油・にんにく・生姜・輪切り唐辛子を入れ香りが出てきたら豚肉を入れて酒を入れてよく炒める。
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- 4
豚肉に焦げ目が付いてきたら、▲の具材を入れてさらに炒める。
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- 5
野菜にある程度火がとおったら、合わせ調味料を入れ混ぜ合わせながら炒めたら完成です♪
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コツ・ポイント
今回はカット済みのタケノコを使いましたが、そうでない場合は、千切りにしてくださいね！ポイントは豚肉をしっかり炒めるのと、合わせ調味料を入れたら素早く絡めることです♪ 子供さんには、唐辛子抜きで(^^)
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その他のレシピ
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