もやしのパクパク中華炒め
ochikeron @ochikeron
最近ハマッてる味付け！料理のための清酒を使って野菜の臭みがなくあっさり旨い！鶏がらスープと卵のコクで食べたら止まらない♪
このレシピの生い立ち
最近ハマってる味付け♪なんとなく塩ラーメンのような中華風のさっぱり炒めが美味しくて、彼にも大好評！
もやしのパクパク中華炒め
最近ハマッてる味付け！料理のための清酒を使って野菜の臭みがなくあっさり旨い！鶏がらスープと卵のコクで食べたら止まらない♪
このレシピの生い立ち
最近ハマってる味付け♪なんとなく塩ラーメンのような中華風のさっぱり炒めが美味しくて、彼にも大好評！
作り方
- 1
もやしは芽とひげ根を取り除く。豚バラ肉は一口大に、にんじんは千切りに、玉葱は薄切りに、ニラは５ｃｍ幅に切る。
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- 2
ごま油でＡを香り良く炒め、豚肉を加え、肉の色が変わってきたらにんじんと玉葱を加える。
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- 3
油が馴染んだらもやしとＢを加え、しんなり量が減ってきたらニラを加え、溶き卵でとじて出来上がり。
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コツ・ポイント
↓タカラ料理清酒
http://www.takarashuzo.co.jp/cooking/honseishu/index.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19283684
