さといものゴマ醤油

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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

里芋がおいしいこの時期に、簡単に一品出来上がります。2010/04/17話題入りしました♬ありがとう♡
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材料

2～3人分
  1. 里芋（小芋） 9～10個
  2. ●すりゴマ 10ｇ
  3. ●キッコーマン「特選丸大豆しょうゆ　750ml」 小2～（お好みで）
  4. ●砂糖 大1
  5. ●からし（チューブ） ２㎝～（お好みで）
  6. だし汁 大2

作り方

  1. 1

    里芋は洗って皮付きのままレンジ700Wで２分。串が通ればそのまま冷ます。

  2. 2

    ①が冷めたら皮をとる。

  3. 3

    ●を合わせ、だし汁も加え、盛り付けた里芋にかける。

  4. 4

    2010/4/17話題りできました。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

①では蒸してもOKです。（大きいものは適宜切ってお使いください）
また、だし汁で里芋を煮含めてからごまだれをかけるとだしが染みてより美味しくなります。その場合は180ｃｃのだし汁に醤油をほんの少し入れて味を含ませると良いです。

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レシピ作者

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi
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