鰤がないので！鯖大根
Ｋの台所 @cook_40188042
鰤大根より塩サバで手軽に出来る(‾▽‾)
でもブリ大根より美味しかった！
このレシピの生い立ち
大根がしなびかけてる…
鰤はない…
塩サバの冷凍ならある！
鰤がないので！鯖大根
鰤大根より塩サバで手軽に出来る(‾▽‾)
でもブリ大根より美味しかった！
このレシピの生い立ち
大根がしなびかけてる…
鰤はない…
塩サバの冷凍ならある！
作り方
- 1
大根を厚めの輪切りもしくは半月切りにする
- 2
塩サバを半分に切る
- 3
鍋に水と調味料と大根を入れ火をつける
-
- 4
煮立ったら鯖を大根の上に乗せて、3〜5分ほどアクをとったら、落としぶたをして30分ほど煮る
-
- 5
火を止めて、一回冷ますとより美味しくなります
(‾▽‾) -
コツ・ポイント
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