♪小松菜と豚肉の炒め物♪

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kaffun
kaffun @cook_40046515

シンプルな味付けなのに美味しい♪小松菜があるなら作ってみてね。
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材料

  1. 小松菜 一束
  2. 豚肉 １５０ｇから２００ｇ
  3. ☆酒・醤油 各大さじ１
  4. 生姜 一かけ
  5. ネギ(白い部分） １/４本
  6. 醤油 大さじ１
  7. 塩、こしょう 少々
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切ってよく水洗い。葉と茎に分けて３～４ｃｍにきる。生姜とネギはみじん切り。

  2. 2

    豚肉は一口大に切って☆を振り、下味をつける。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、生姜とネギを入れて香りがでるまで炒め、肉を入れ　色が変わるまで炒める。

  4. 4

    小松菜の茎を先に入れ、一分くらい炒め葉を入れてさらに炒める。葉がしんなりしたら醤油・塩・こしょうを入れ混ぜ出来上がり♪

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、小松菜は最初に茎を入れるくらいでしょうか。
今回は小松菜が１/２束くらいしかなかったので　かさ増しにシメジを１/２パック入れました。

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レシピ作者

kaffun
kaffun @cook_40046515
に公開
夫と息子２人の４人家族です。美味しいものが大好きで 作る事も食べることも好き♪時間を見つけては、パンやお菓子を作っています。
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