甘トウ・キクラゲのごま油炒め
sayapapa @cook_40075360
土佐甘トウ・あらげキクラゲ・鳴門のごま油炒め
このレシピの生い立ち
土佐甘トウとあらげキクラゲのコリコリ感 鳴門の甘さが良くマッチします
甘トウ・キクラゲのごま油炒め
土佐甘トウ・あらげキクラゲ・鳴門のごま油炒め
このレシピの生い立ち
土佐甘トウとあらげキクラゲのコリコリ感 鳴門の甘さが良くマッチします
作り方
- 1
がくと尻先を切って斜め半分に切る
-
- 2
あらげキクラゲを一口サイズに切る
-
- 3
なるとを３㎝長さのスティック杖に切る
- 4
中華鍋にごま油を熱し材料をそばつゆ一杯加え強火で炒める 少し焦げ目がつくくらい
- 5
塩・胡椒し ごま油小さじ１杯回しかけ白ごまを散らして完成
コツ・ポイント
ごま油多めに入れ煙が出るくらいになって材料を入れ短時間で炒める
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