大豆と玉ねぎのマリネ

ぶぅーる
ぶぅーる @cook_40126323

採りたてのローズマリーがあったので、魚料理の付け合わせせにつくりました。
このレシピの生い立ち
大豆を使ってサッパリした和えものをと思いつくりました。

大豆と玉ねぎのマリネ

採りたてのローズマリーがあったので、魚料理の付け合わせせにつくりました。
このレシピの生い立ち
大豆を使ってサッパリした和えものをと思いつくりました。

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材料

二人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 蒸し大豆 適宜
  3. ローズマリー 1本
  4. 塩、コショウ 適宜
  5. 米酢、オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスし、流水でさっと洗い水を切ります。蒸し大豆は冷ましておきます。ローズマリーはさっと洗い、ちぎります。

  2. 2

    ボールに全ての材料をいれ和えます。

コツ・ポイント

塩、コショウは好みで調節してください。沢山玉ねぎが食べられます。

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