豚肉とキノコのあんかけ
little0921 @cook_40037870
キノコのコリコリ感が美味しい☆
あんかけなので冷めにくく体が暖まります。
このレシピの生い立ち
キノコが美味しい季節になり、温かい食べ物が食べたくなったので
冷めにくいあんかけを作りました♪
豚肉とキノコのあんかけ
キノコのコリコリ感が美味しい☆
あんかけなので冷めにくく体が暖まります。
このレシピの生い立ち
キノコが美味しい季節になり、温かい食べ物が食べたくなったので
冷めにくいあんかけを作りました♪
作り方
- 1
水に鶏がらスープを溶かしておきます。
豚肉にコショウと塩を少々振っておきます。 - 2
豚肉を焼き、火が通ったらキノコを一緒に炒めます。
- 3
◆の材料を入れ、少し煮立たせます。
- 4
味が染みこんだら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 5
お皿に豚肉を先に盛りつけ、その上にあんかけキノコをかけます。
小ねぎをちらして出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉は豚バラでもロースでも大丈夫です。厚みがあるほうが食べ応えがあります☆
顆粒片栗粉を使うと簡単にあんかけが作れます。
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よっちゃんin神戸 -
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