作り方
- 1
お米をといだらお水につけておく。
その間に具を切る。 - 2
切った具を煮る。煮えたらザルにあけて煮汁と具に分けておく。
- 3
ストウブにお米と具をいれる。煮汁＋お水で4合分にして加えたら調味料も入れる。
- 4
最後に塩を2つまみほど入れたら火にかける。
- 5
まずは沸騰するまで蓋をせずに中火で。沸騰したら蓋をして弱火で12分。最後に30秒強火にしたら火を止める。
- 6
20分ほど蒸らしたら完成！
コツ・ポイント
先に具を煮て味をしっかりつけました。
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