作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。
Ａを混ぜ合わせておく。
大根の葉を5ミリぐらいの幅で切っておく。 - 2
フライパンにごま油をひき、にんにくを加え弱火で香りが出るまで炒める。
- 3
香りが出てきたら、挽肉をほぐしながら炒め、火が通り通り始めたら、大根の葉の部分も加えて炒める。
- 4
大根の葉がしんなりしたらＡを加えて、煮汁が少なくなるまで煮詰めて完成。
- 5
ご飯に乗せて食べるのが良いかもね～
-
コツ・ポイント
ごはんに掛けるなら煮汁は少し残したほうがよい。
スーパーで売ってるような感じだと、葉っぱが全然足りないと思います。
似たレシピ
-
【ご飯のお供】豚ひき肉と大根葉の炒め煮♪ 【ご飯のお供】豚ひき肉と大根葉の炒め煮♪
つい捨てがちな大根の葉ですが豚ひき肉と一緒にじっくり炒めれば立派なご飯のお供に☆生姜の香りが食欲をそそり美味しいですよ♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19290894
