節約!ブロッコリーの芯のさつま揚げ炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

柔らかい芯でたけのこもどき

このレシピの生い立ち
やわらかい芯がなんとなくたけのこに見えたので・・・もどきに挑戦

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材料

  1. ブロッコリーの芯 1本
  2. さつま揚げ 2枚
  3. 減塩醤油 小さじ1
  4. みりん 小さじ2
  5. 砂糖(ラカント) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎の皮を厚めにそぎ切り

  2. 2

    薄く切って細切り
    ※たけのこの水煮の太さ

  3. 3

    油少々で芯を炒める
    さつま揚げを細く切って加え炒める
    調味料を加えて炒めて完成

コツ・ポイント

ブロッコリーの炒め具合はお好みで
シャキシャキ~しっとりまで♪

薩摩揚げはちくわなど色々替えてみてください

あまった皮はきんぴらがオススメ
ID:20315702

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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