簡単☆ゴーヤのツナ和え
★☆ari☆★ @cook_40109443
簡単5分で出来るゴーヤ料理です(^-^)/ご飯が進みますよ！子供も大喜びの一品です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル以外の、子供も美味しく食べれる料理はないかな？と考えて作りました( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを洗い、縦半分に切って種をスプーンで取る。
- 2
1〜5mmの厚さに半月切りにする。薄ければ、子供も食べやすく、より苦味が抑えられます。
- 3
切ったゴーヤと酒をフライパンに入れて中火にかけ、蓋をして蒸します。
＊短時間で苦味が消えます。
- 4
ゴーヤを蒸している間に、シーチキン缶の油を切り、ボールに入れます。
- 5
3の酒がなくなったら、軽く混ぜて火を止め、4のボールに入れます。
- 6
めんつゆを加え、お好みの量のマヨネーズ、塩コショウで味を整えて、出来上がり！
コツ・ポイント
ゴーヤは大きさで量を加減して下さい。
苦味を消すために酒で蒸しますが、苦味がOKなら3の工程は省いて下さい。暖かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しく頂けますd(‾ ‾)
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