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ツナとゴーヤのマヨネーズ和え
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ツナとゴーヤのマヨネーズ和え-レシピのメイン写真

ツナとゴーヤのマヨネーズ和え

ちょむさん’ず
ちょむさん’ず @cook_40114102

お気に入りの居酒屋でランチメニューの小鉢として出ていたものを我が家流にアレンジしました
簡単、苦くない一品です
このレシピの生い立ち
ランチで食べたのがおいしくて、家でも食べたくてチャレンジしてみました

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ちょむさん’ず
ちょむさん’ず @cook_40114102

お気に入りの居酒屋でランチメニューの小鉢として出ていたものを我が家流にアレンジしました
簡単、苦くない一品です
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材料

2人分
  1. ツナ缶 1缶
  2. ゴーヤ 1/4本
  3. マヨネーズ 適量
  4. 塩 少々
  5. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤのワタを取り、1mmくらいの厚さに切る

  2. 2

    塩もみして5分ほど海水ぐらいの濃度の塩水につける

    • ツナとゴーヤのマヨネーズ和え作り方2写真
  3. 3

    熱湯で5分ほど茹でる

    • ツナとゴーヤのマヨネーズ和え作り方3写真
  4. 4

    油を絞ったツナと、水を切ったゴーヤ、マヨネーズを写真の分量で入れる(マヨネーズはお好みで増減してください)

    • ツナとゴーヤのマヨネーズ和え作り方4写真
  5. 5

    最後に塩・胡椒で味を整え、混ぜ合わせる

コツ・ポイント

苦い方がいい人は、2の手順を省いてもOKです。
苦くない方がいい人は、ゴーヤをとにかく薄く切るといいです。

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ちょむさん’ず
ちょむさん’ず @cook_40114102
2014/08/31 13:09に公開

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