簡単♬じゃがいもと豚バラのオイバター炒め

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スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858

☆つくれぽ100件話題入り
オイスターソースの旨味がじゃがいもに染み込んで美味しい♪バターの風味でコクまろ♡ご飯が進む♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを沢山いただいたので豚バラ肉と炒めたレシピを考えました☆

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材料

２〜3人分
  1. じゃがいも 大2個
  2. 豚バラ肉 150g
  3. サラダ油 少量
  4. みりん 大さじ1と1/2
  5. オイスターソース 大さじ2
  6. バター 大さじ1
  7. 仕上げ
  8. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき5mm厚さのいちょう切りにし水に浸しておく。

    豚バラ肉は4cm長さに切っておく。

  2. 2

    耐熱皿に水気を切ったじゃがいもを入れて、ふんわりラップをかけてレンジで(500W)3分加熱する。

  3. 3

    フライパンに少量の油を入れて、中火で豚バラ肉を炒める。肉の色が変わってきたらじゃがいもを入れて炒める。

  4. 4

    みりん、オイスターソース、バターを加えて煮からめて出来上がり♪

  5. 5

    青ネギをトッピングする☆

    ネギ多めでさっぱりいただくのもおすすめです♪

  6. 6

    2019.4.12
    話題入りしました☆

  7. 7

    2020.10.5
    つくれぽ100人話題入り☆

コツ・ポイント

じゃがいもをレンジで温めてホクホクの状態で炒めるのがポイントです！

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レシピ作者

スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858
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インスタグラム⇩https://www.instagram.com/suzu.yukako/お料理が大好きな主婦です♡旦那と6歳の息子と3人家族。テーマは『リピしたい♡旦那の胃袋をしっかりつかむ！簡単レシピ』『子供に作ってあげたいご飯とおやつ♡』笑顔になれるレシピを考えていきたいです！＊レシピの写真は旦那が担当！＊レシピの見直しも時々してます。
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