大根の醤油漬け

titti♡
titti♡ @cook_40156867

簡単な漬け物
このレシピの生い立ち
大根の漬け物が大好きなので
美味しく作れないかな？と思い
夏はこのタレできゅうりを漬けてます
大根でも出るかもと思って漬けてみました

大根の醤油漬け

マリア・シオン's cooksnap of when they made 大根の醤油漬け.
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簡単な漬け物
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大根の漬け物が大好きなので
美味しく作れないかな？と思い
夏はこのタレできゅうりを漬けてます
大根でも出るかもと思って漬けてみました
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材料

  1. 大根 1/2本ぐらい
  2. 水 大さじ4
  3. 醤油 大さじ4
  4. みりん 大さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. 塩 少々
  7. 昆布 小さく切って2〜3切れ

作り方

  1. 1

    大根を食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    ジップロックに
    醤油
    みりん
    酒
    水
    昆布
    塩
    を入れます

  3. 3

    少し揉みます
    冷蔵庫で半日置けば
    食べれます

  4. 4

    1日以上置いた方が
    味が染み込んで
    美味しいです

コツ・ポイント

大根は皮付きでも無くても
皮付きの方が歯応えがあって
美味しいです
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