サバのココナッツオイル蒸し大根おろしのせ
ふにゃbaby @cook_40222659
サバのDHA&EPA、ココナッツオイルの中鎖脂肪酸、大根おろし＋レモンのイソチオシアネートで血管若返り効果有り⁈
このレシピの生い立ち
脂ののったサバと大根おろしの定番組み合わせ以外で何かアレンジできないかと考えました^_^
サバのココナッツオイル蒸し大根おろしのせ
サバのDHA&EPA、ココナッツオイルの中鎖脂肪酸、大根おろし＋レモンのイソチオシアネートで血管若返り効果有り⁈
このレシピの生い立ち
脂ののったサバと大根おろしの定番組み合わせ以外で何かアレンジできないかと考えました^_^
作り方
- 1
鯖切身は一口サイズに切る
できればなるべく骨を取っておくと後で食べやすい酒をふっておく
もし塩気が欲しい場合は塩少々 - 2
レタスは手で食べやすい大きさにちぎる
豆苗も食べやすい長さに切る耐熱容器に上記野菜を敷き並べる
- 3
野菜の上に鯖切身を並べる
ココナッツオイルをかける
オイルが固まっている場合は、塊をいくつかのせればOK - 4
耐熱容器に蓋又はふんわりとラップをして、電子レンジで3分以上加熱し、そのままレンジ内に放置し、余熱で蒸らす
- 5
5分位経ったら取り出し、大根おろし、レモン果汁、醤油をかける
写真では自家製レモンジュレ
レシピID: 19330489
コツ・ポイント
なるべく調理前にサバの骨を取っておくと、食べる時気になりません。
サバの下に敷くお野菜は、お好きなものをどうぞ。
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