■■激むず！■■いんげんのポン酢和え
反省堂書店（のぐち） @cook_40052217
まだ包丁を思うように操れない私にとっては，かなり忍耐を要するレシピです。
このレシピの生い立ち
レシピにするほどのこともないレシピですが，恥を忍んでレシピ化したのは工程3があるから！この面倒くさい工程を経ることによって，確かにいんげんにしっかりポン酢が行きわたるようになります。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは洗って両端のヘタと筋を取って茹で，冷水にとって冷ます。
- 2
いんげんを大まかでよいので2等分する。
-
- 3
1本ずつ縦半分に切る。これを10本全部やる。
-
- 4
器に盛り，かつお節をのせる。ポン酢をかけて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
★めんどくさければ工程3は省略してください。
★縦半分に切ることによって，いんげんにポン酢が浸透しやすくなります。また，盛りつけたときにかさが増してみえるようになります。
リアクション
レシピ作者
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧：反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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