胡瓜の炒め漬け

hinaco♪
hinaco♪ @cook_40050900

2012.6.17朝日新聞「かしこいおかず」ビアレンジ。超時短料理。
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キュウリの美味しい食べ方

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材料

  1. 胡瓜 6本
  2. 赤唐辛子 1本
  3. 生姜 1片
  4. ごま 大匙1
  5. 漬け汁 砂糖大匙1、酢大匙4、醤油大匙1

作り方

  1. 1

    胡瓜は縦4つギリ、長さ4~5㎝に切る。赤唐辛子は為を除いてみじん切り、生姜は千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、唐辛子、症が胡瓜を入れて手早く炒め漬け汁を加えからめる

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしていただきます

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