【農家のレシピ】オクラとハムの生春巻き

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

コリコリしたおくらの歯ごたえを楽しむ生春巻き。ツナペーストをつけてどうぞ♪　　
このレシピの生い立ち
オクラの食感と色を活かした生春巻きを作ってみました。

【農家のレシピ】オクラとハムの生春巻き

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コリコリしたおくらの歯ごたえを楽しむ生春巻き。ツナペーストをつけてどうぞ♪　　
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オクラの食感と色を活かした生春巻きを作ってみました。
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材料

４本分
  1. オクラ ８本
  2. ハム ４枚
  3. ライスペーパー ４枚
  4. 【A】
  5. ツナ缶（小）＊包丁で細かくたたいておく ２分の１缶
  6. マヨネーズ 大さじ１．５
  7. 塩、粗びき黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    オクラはヘタの固い部分をそぎ落とし、塩を一つまみいれた熱湯で２分茹でて冷水で冷まし、水気をふき取っておきます

  2. 2

    ライスペーパーはぬるま湯につけて柔らかくしてから使います。まずハムを置き、その上に縦半分に切ったおくらを乗せ巻きます

  3. 3

    よく混ぜ合わせた【A】をつけてどうぞ。
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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