災害レシピ“切り干し大根の生春巻き”
火を使わない生春巻きです。乾物のあおさのりと切り干し大根は、災害時に活躍します。
作り方
- 1
ライスペーパーをサッと水にくぐらせます。
-
- 2
ポリ袋に【A】を入れ、混ぜ合わせます。
- 3
開いた牛乳パックをまな板にして、上に1を敷き、中央に大葉を1枚おき、その上に【A】の具を載せます。
- 4
3の両端を内側に折り、手前からくるっと巻きます。
-
- 5
4を半分に切って、出来上がりです。
エコライフめぐろ推進協会のホームページ「めぐろスマートライフ」より発信中の、環境にやさしい、思わずトライしたくなるようなアイデアやコツの情報の中から、食材を無駄にしないレシピや、省エネ、時短レシピなどを紹介します。https://www.megurosmartlife.jp/
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