ダル（赤レンズ豆）の栄養満点カレー
Healthysan @cook_40220066
ダル（お豆）を使ったカレーの基本レシピです。赤レンズ豆は栄養価が高く、特に鉄分が豊富なので女性にとってもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
旦那さんの母国料理です(∩´∀｀)∩
ダル（赤レンズ豆）の栄養満点カレー
ダル（お豆）を使ったカレーの基本レシピです。赤レンズ豆は栄養価が高く、特に鉄分が豊富なので女性にとってもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
旦那さんの母国料理です(∩´∀｀)∩
作り方
- 1
にんにくと玉ねぎを油でいためる。
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- 2
水洗いしたお豆を入れて、スパイスと塩も入れてさっといためる。
-
- 3
お水を2カップ入れて、沸騰したらグリーンチリを入れる。※もしスープカレーにしたい場合はお水を3カップにする。
- 4
水分がなくなりお豆が柔らかくなったら出来上がり！
-
- 5
お好みで種を取ったトマト、もしくはトマトペーストを大さじ2入れるのもおすすめです☆
-
- 6
お好みでコリアンダー（パクチー）を入れても美味しいです。
コツ・ポイント
辛いのがお好みの方は、グリーンチリを多めに入れても良いと思います☆ご飯、ナン、パラタ全てに合います☆減量中にもおすすめのメニューです（´∀｀*）
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