ルクエで☆茄子と豚肉ベーコンの重ね蒸し

ぺぺろんちぃな
ぺぺろんちぃな @cook_40025132

茄子と豚肉、ベーコンで簡単5分で、ボリューミーなおかず作っちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
茄子と豚肉、ベーコンで簡単に料理したくてルクエで☆

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材料

2人分
  1. 茄子 2~3本(大きさによる)
  2. 豚肉しゃぶしゃぶ用 10枚程度 お好みで
  3. ベーコン 1パック 8枚ぐらい
  4. 塩コショウ 少々
  5. お酒 大1
  6. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    茄子は薄切りにし、
    ベーコンは長いものは半分にカットしておきます。

  2. 2

    茄子→ベーコン→豚肉→塩コショウ→茄子→ベーコン→豚肉→塩コショウ→茄子→塩コショウ と重ねていき、お酒大1をかける。

  3. 3

    レンジ500wで4分~5分チン。

    出来上がり~~☆

  4. 4

    ぽん酢や、大根おろしぽん酢など、お好みで食べてね。

コツ・ポイント

最初に茄子、最後に茄子って感じで重ねて行ってください~。
たくさんしきつめて大丈夫なので、お好みで量は調節してくださいね~。
食べる時はスプーンでサクサクっと切れちゃいます。

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レシピ作者

ぺぺろんちぃな
ぺぺろんちぃな @cook_40025132
に公開
40代の主婦です♪簡単料理いっぱい☆ 時短大好き♡ ルクエを使ったり、ホットプレートや、オーブンや、フライパンで簡単なものが多いです。パン作り、お菓子作りもします。おいしいものはシ・ア・ワ・セ☆ですね♡つくれぽありがとうございます♡返信なかなかできず申し訳ないです。とっても嬉しく読ませていただいてます!
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