豚肉とれんこんのカレー炒め
マキノスケ @cook_40042963
簡単すぎ！！夏に最適！！ごはんモリモリ食べられますよ！！
このレシピの生い立ち
食欲のない時にごはんがすすむおかずをつくりたくて、みんな大好きなカレー味の炒めものをつくってみました
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむいて薄切りにして半分～4等分に切り酢水につけて水気を切る
- 2
豚肉を混ぜ合わせた下味に漬け込む
- 3
サラダ油を熱し、にんにくを炒めて香りがたったら、豚肉→れんこんの順に入れ炒め合わせる。火が通ったら完成
コツ・ポイント
れんこんは歯ごたえが残るくらいに火を通すと食感もよくておススメです。
豚肉は薄切りならなんでもＯＫです。
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