アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は先の部分を切り落とす。先の部分はｽｰﾌﾟなどに使う。じゃがいもは一口大に切って水にさらし水気をしっかり取る
- 2
じゃがいもは、低めの温度の油で５分位揚げて油を切る。手羽先も５分位揚げて油を切る。
- 3
鍋に【2】のじゃがいもと手羽先を入れ☆を加えて、強火で煮立てる。
- 4
沸騰したら、アクを取り、中火にして落とし蓋をして30分程にて完成。
コツ・ポイント
出来たてよりも、一度冷ましてから食べる時に温めると味がしみて美味しい。
砂糖を加えて甘みをプラスしても美味しい。
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