お麩と長ネギの卵とじ
ponchan67 @cook_40197757
あと一品おかずが欲しいという時に。時短簡単に美味しく出来ます！
このレシピの生い立ち
お味噌汁用にと思って買っていた、お麩があったので、簡単おかずを一品追加したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに水とお麩を入れて少し置いておく。
- 2
長ネギを好みの量とサイズに切っておく。
- 3
ボウルに卵を入れ、めんつゆを入れて混ぜ、軽く水を絞ったお麩を入れ混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにゴマ油を敷き、長ネギを炒めてしんなりしてきたら、卵とお麩を混ぜ合わせたものを入れて混ぜ合わせ炒める。
コツ・ポイント
卵とめんつゆを混ぜ合わせたものに、お麩を入れ混ぜたら、味が染み込むまで少し時間をおくこと。
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