野菜たっぷり炒飯
山崎さんちのご飯 @cook_40060787
小さな子供でもたくさん野菜を食べてくれます。
冷蔵庫にある野菜や余り物で出来るので経済的です☆
このレシピの生い立ち
子供に野菜をたっぷり食べさせようと思って。
野菜たっぷり炒飯
小さな子供でもたくさん野菜を食べてくれます。
冷蔵庫にある野菜や余り物で出来るので経済的です☆
このレシピの生い立ち
子供に野菜をたっぷり食べさせようと思って。
作り方
- 1
ご飯をボウルなどに入れ卵を入れてよく混ぜる。
- 2
○の材料を全て５mmくらいの大きさに切る。
-
- 3
フライパンに油を引き具を炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、１を入れてヘラで切るように炒める。
- 4
途中でフライパンを返しながらパラパラになるまでよく炒めて、塩胡椒・醤油で味を調えたら完成。
コツ・ポイント
ご飯と卵を先に混ぜて炒めると、ご飯がパラパラになります。ヘラで切るように炒めるといいと思います。
具はお好みのものでOKです。
ひき肉など入れるとコクが出ます。野菜が苦手なお子さんも食べれると思います。
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