簡単★豚ロースのにんにくみそ煮

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

豚ロースをにんにく味噌で煮るだけ~簡単でお肉柔らか。こってりしすぎない味で普段のおかずはもちろん、パーティにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
簡単で年末年始のパーティにぴったりなおかずを作りました♪
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12426653355.html

簡単★豚ロースのにんにくみそ煮

豚ロースをにんにく味噌で煮るだけ~簡単でお肉柔らか。こってりしすぎない味で普段のおかずはもちろん、パーティにもぴったり♪
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簡単で年末年始のパーティにぴったりなおかずを作りました♪
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材料

4人分
  1. 豚ロースかたまり 600g位
  2. ★にんにく 2片
  3. ★しょうが 1かけ
  4. ★酒 1カップ
  5. ☆味噌 大さじ5
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. 茹で卵 4個

作り方

  1. 1

    豚肉は水から茹でてざるに上げ、厚さ2㎝位に切ります。

  2. 2

    鍋に肉とかぶるくらいの水、★印の調味料を入れて30分くらい煮ます。

  3. 3

    ☆印の調味料を入れて20分、茹で卵を入れて10分煮たら完成♪

コツ・ポイント

こまめにあく取りをして下さい。

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140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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