パパッと簡単！焼うどん
みゆマム @cook_40131194
野菜は他にも玉ねぎやモヤシ、ピーマン、キノコ類など、何でも合うと思います！
ランチや簡単に済ませたい夕食の時にでも〜♪
このレシピの生い立ち
母からオイスターソースで出来るよ！と聞いて、それから我が家の定番になりました^_^
パパッと簡単！焼うどん
野菜は他にも玉ねぎやモヤシ、ピーマン、キノコ類など、何でも合うと思います！
ランチや簡単に済ませたい夕食の時にでも〜♪
このレシピの生い立ち
母からオイスターソースで出来るよ！と聞いて、それから我が家の定番になりました^_^
作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かしうどんを解凍しながら、野菜を食べ易い大きさにきっておく。長ネギは斜め切りがいいです。
- 2
熱したフライパンに豚ひき肉を入れて炒める。油はひかなくていいです。
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- 3
あらかじめ切っておいた野菜を加えて軽く炒め合わせる。
-
- 4
茹で上がったうどんをざるに上げてお湯を切ってからフライパンに加えて野菜を蒸し焼きのようにする。酒を加えて中火にします。
-
- 5
野菜に火が通ったら、オイスターソースを加えて絡めたら出来上り^ ^
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コツ・ポイント
蓋で蒸し焼きにせずに、うどんでかぶせて蒸し焼きにすることで、水っぽくならないです。
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