冷蔵庫の大掃除！あり合わせ野菜炒め！
ハングリーゆき @cook_40109802
給料日前でも怖くない！
家計に優しい、あったか野菜炒め！
大葉を入れることでどうかな?と思いましたが、意外にイケる！
このレシピの生い立ち
少しでも節約と思い、冷蔵庫にあるもので作りました
冷蔵庫の大掃除！あり合わせ野菜炒め！
給料日前でも怖くない！
家計に優しい、あったか野菜炒め！
大葉を入れることでどうかな?と思いましたが、意外にイケる！
このレシピの生い立ち
少しでも節約と思い、冷蔵庫にあるもので作りました
作り方
- 1
きくらげをぬるま湯で戻す
- 2
ニンニクをみじん切りにする
- 3
大葉を千切りにする
- 4
キャベツはざく切り。
舞茸はさっと洗い、ほぐしておく - 5
フライパンに油を適量ひく。
そこにニンニクを入れ、香りが出たら、鶏肉を投入 - 6
鶏肉が白くなったら、キャベツ、きくらげを入れる
- 7
キャベツが少ししんなりしたら舞茸を入れ、少し炒めてから大葉を投入
- 8
軽く炒めたら、酒をフライパンぐるっと1周入れ、醤油も同様。
ごま油を入れてアレンジすると、尚、美味し
コツ・ポイント
適当にアレンジすることが美味しさのコツ！
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