きのこたっぷり♪ヘルシーオムレツ
☆もとき☆ @cook_40213570
冷蔵庫にあるきのこ類なんでもOKです♪
小さく切ってひき肉と混ぜるだけ！おいしい＆ヘルシーオムレツです（＾＾）
このレシピの生い立ち
きのこ類がたくさんあったので、ひき肉そぼろと一緒混ぜてオムレツにしたらとてもおいしくできました（＾＾）
きのこたっぷり♪ヘルシーオムレツ
冷蔵庫にあるきのこ類なんでもOKです♪
小さく切ってひき肉と混ぜるだけ！おいしい＆ヘルシーオムレツです（＾＾）
このレシピの生い立ち
きのこ類がたくさんあったので、ひき肉そぼろと一緒混ぜてオムレツにしたらとてもおいしくできました（＾＾）
作り方
- 1
きのこは１ｃｍ各に切っておく
豚ひき肉に（A）を混ぜておく - 2
フライパンにサラダ油小さじ１を熱し、中火でひき肉を炒める
- 3
ひき肉に半分以上火が通ったら、きのこを入れ、しんなりするまで炒める
- 4
別のフライパンで薄焼き卵を作り、具を入れて包み、皿に盛る
コツ・ポイント
ひき肉はすぐに火が通るので、サっと炒めたらすぐにきのこをいれてOKです♪
今回は、えのき、エリンギ、しいたけを入れてみました。マッシュルームやしめじを入れてもおいしくできます☆
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