☆マーボー茄子風しぎ焼き～☆
ataemama @cook_40219053
いくらでも食べられる和で中を味わっちゃえ～♪
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんがよく作ってくれたものです!(^^)!
ずっと・・・シゲ焼きだと思ってました！(;_;)
私流に中華っぽく♪
☆マーボー茄子風しぎ焼き～☆
いくらでも食べられる和で中を味わっちゃえ～♪
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんがよく作ってくれたものです!(^^)!
ずっと・・・シゲ焼きだと思ってました！(;_;)
私流に中華っぽく♪
作り方
- 1
なす・ピーマンを好みの大きさに切っておく。
- 2
フライパンにサラダ油をいれ挽き肉を炒め、全体に火がとおたら、１をいれさらにいためる。
- 3
みそ・砂糖・料理酒・をいれて味を調える。（水で調整してもＯＫ）
- 4
炒め終わったらコチュジャンをいれひと混ぜし、ごま油をかけたら完成！
コツ・ポイント
炒めるときにごま油をいれてもおいしいですよ（*^_^*）
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