そぼろふりかけ

いちご59
いちご59 @cook_40168876

小学生男子が毎朝食べてます。
このレシピの生い立ち
親友がうちの子の為に作ってくれた肉そぼろ。毎日食べてすぐなくなるので自分で作る事にしました。毎回お願い、出来ないしね…。

そぼろふりかけ

小学生男子が毎朝食べてます。
このレシピの生い立ち
親友がうちの子の為に作ってくれた肉そぼろ。毎日食べてすぐなくなるので自分で作る事にしました。毎回お願い、出来ないしね…。

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材料

  1. 合挽き肉 500g
  2. しょうゆ 大さじ5
  3. 大さじ3
  4. みりん 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ3
  6. しょうが(チューブ) 5cm

作り方

  1. 1

    すべてを鍋に入れて、火にかける。

  2. 2

    肉の色が変わるまで、菜箸でぐるぐる…

  3. 3

    肉の色が変わった後は水分がなくなるまで煮込む。
    水分は少し残した方が、のちのちレンジで温める時にパサパサになりにくい。

コツ・ポイント

生姜が多めの方がさっぱりもするしアクセントにとっても良いです!(レシピ通りからお好みで増やして)

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