簡単★おいしい★ 大根めし

ひよこ保育園 @cook_40094845
炊きこむだけですが、おいしいです!
葉っぱがついている大根を、ぜひ利用してください。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
簡単★おいしい★ 大根めし
炊きこむだけですが、おいしいです!
葉っぱがついている大根を、ぜひ利用してください。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
作り方
- 1
お米はといでおく。大根は短冊に切っておく。大根葉はよく洗って、一度軽く湯がき、細かく刻んで塩(分量外)を振っておく。
- 2
お米を炊飯器に入れて、だしを入れる。通常の水加減より少なめにして、調味料を入れる。
- 3
大根をお米の上に入れて、炊き込む。炊き上がったら、大根葉をぎゅっと絞って混ぜ込む。
コツ・ポイント
だしを入れることで、格段においしくなります。
子どもたちもたくさんお代わりしていました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19303388