簡単★おいしい★ 大根めし

ひよこ保育園
ひよこ保育園 @cook_40094845

炊きこむだけですが、おいしいです!
葉っぱがついている大根を、ぜひ利用してください。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。

簡単★おいしい★ 大根めし

炊きこむだけですが、おいしいです!
葉っぱがついている大根を、ぜひ利用してください。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. お米 1合
  2. 大根 3㎝(60g)
  3. 大根の葉 少々
  4. 醤油 小さじ2分の1
  5. 小さじ4分の1
  6. だし 適量

作り方

  1. 1

    お米はといでおく。大根は短冊に切っておく。大根葉はよく洗って、一度軽く湯がき、細かく刻んで塩(分量外)を振っておく。

  2. 2

    お米を炊飯器に入れて、だしを入れる。通常の水加減より少なめにして、調味料を入れる。

  3. 3

    大根をお米の上に入れて、炊き込む。炊き上がったら、大根葉をぎゅっと絞って混ぜ込む。

コツ・ポイント

だしを入れることで、格段においしくなります。
子どもたちもたくさんお代わりしていました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ひよこ保育園
ひよこ保育園 @cook_40094845
に公開
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
もっと読む

似たレシピ