鶏肉の長芋煮
kaacinn @cook_40230554
長芋とゴマ油が特徴のお料理です！
美味しく、簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
最初は大根で作っていましたが長芋でも出来るのでは？と思い作ってみたところ美味しく出来たのでリピ決定です！
鶏肉の長芋煮
長芋とゴマ油が特徴のお料理です！
美味しく、簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
最初は大根で作っていましたが長芋でも出来るのでは？と思い作ってみたところ美味しく出来たのでリピ決定です！
作り方
- 1
まず、鶏肉を食べやすい大きさに切りそれと同時にフライパンにサラダ油をひきます。
- 2
油が熱してきたら鶏肉をいれ、白くなってきたらコショウを入れてから蓋をします。(中火)料理酒を少量いれます。
-
- 3
お肉を蒸してるうちに山芋の味付けをします
- 4
長芋をすりおろし、やや大きめのボールに入れ醤油、ゴマ油、中華クック、料理酒、みりんをいれ混ぜ合わせます。
-
- 5
お肉全体に火が通ったらさっき作った長芋mixをお肉と一緒に混ぜ合わせます。
-
- 6
出来上がりです！
コツ・ポイント
ゴマ油が味の特徴です！多い方が美味しい！！
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