ヘルシー！鶏胸マーボー豆腐☆
mamim0 @cook_40049907
１歳の息子でも食べやすいマーボー豆腐を作りました(*^^)v
お好みで辛味を加えて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
１歳の息子の食が進まないので、好きな豆腐でご飯に合うおかずを作ってあげたくて作りました♪
ヘルシー！鶏胸マーボー豆腐☆
１歳の息子でも食べやすいマーボー豆腐を作りました(*^^)v
お好みで辛味を加えて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
１歳の息子の食が進まないので、好きな豆腐でご飯に合うおかずを作ってあげたくて作りました♪
作り方
- 1
鶏胸肉・玉ねぎ・人参・生姜はフードプロセッサーなどで細かくします。
- 2
フライパンに水・鶏がらスープの素を入れて煮立たせます。
- 3
１を入れてほぐします。
蓋をして柔らかくなるまで煮ます。 -
- 4
塩麹を加えます。
- 5
豆腐を適当な大きさに切って入れ、蓋をしてひと煮立ちさせます。
-
- 6
豆腐から水分が出るので、塩で味を整えます。
- 7
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ごま油を回しかけて軽く混ぜたら完成です！
-
コツ・ポイント
１歳の子供が食べやすいように、味付けはシンプルにしています。
お好みで唐辛子や辛味調味料など加えてください♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19303663
