大豆のお肉で☆ビーフストロガノフ風
lasta @cook_40068180
大豆のお肉であっさりしたストロガノフが出来ちゃいます。スープも使います。
このレシピの生い立ち
大豆のお肉が当たったので牛肉代わりに作ってみました！
大豆のお肉で☆ビーフストロガノフ風
大豆のお肉であっさりしたストロガノフが出来ちゃいます。スープも使います。
このレシピの生い立ち
大豆のお肉が当たったので牛肉代わりに作ってみました！
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにし、しめじは食べやすい大きさにカットします。
- 2
フライパンに油を熱し、玉ねぎが透明になるまで弱火で炒め、途中でしめじを入れ一緒に炒めます。
- 3
小麦粉を入れ、粉気がなくなるくらいまで炒めます。
- 4
トマト缶、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、大豆のお肉（汁ごと）、ローリエ等のハーブ、塩胡椒を入れて煮詰めます。
- 5
ごはんと一緒に盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
玉ねぎをしっかり炒めるとコクが出て美味しいです！
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