フライパンに適当な大きさに切った林檎をバターで炒め塩少々ふり、好みの火加減で白ワインを加えアルコールを飛ばします。

豚に塩コショウを軽くして、パセリ（乾燥）をふる。※林檎を炒めている間に。フライパンにオリーブオイルをいれ豚肉を焼く

表面に肉汁がでてきたら裏返し、白ワインを入れアルコールを飛ばし蒸す。強火から焼き始め蒸すときに弱火にする。

焼きあがったらお皿へ移して、フライパンに残っている肉汁や白ワインの残りもソースにする。その中にポン酢を入れ火をつける。

強火でソースがトロッとなったらお肉へかける。その上にりんごをのせたら完成☆彡.。

オリーブオイルを多めにいれニンニクを弱火でジックリとカリッとさせるまで揚げ炒めする。最後に豚肉へのせる。