【10分丼】茄子と豚バラの甘辛どんぶり
浦氏食堂 @cook_40202237
困った時のどんぶりレシピ。
具材にしっかり目に濃く味付け。
キャベツがご飯と具材をつなぎ合わせます。
10分で出来きます
このレシピの生い立ち
野菜炒めにするにはストック材料が少ない泣きの月末の救世主となるのは「丼物」です。
ガッツリこってりで豊富な満足感！
【10分丼】茄子と豚バラの甘辛どんぶり
困った時のどんぶりレシピ。
具材にしっかり目に濃く味付け。
キャベツがご飯と具材をつなぎ合わせます。
10分で出来きます
このレシピの生い立ち
野菜炒めにするにはストック材料が少ない泣きの月末の救世主となるのは「丼物」です。
ガッツリこってりで豊富な満足感！
作り方
- 1
-下ごしらえ-
キャベツ→千切りして軽く塩をふっておく。
茄子→角切りにしてサラダ油大さじ1をまぶして軽く和えておく。 -
- 2
-調味料-
甘辛ソースを作っておきます。
材料の（調味料）を混ぜておいてください。 -
- 3
適当な大きさにカットした豚バラ薄切りをそのまま焼き目をつけていきます。
続いて茄子を入れて良く炒めます。 -
- 4
茄子に火が通ったら火を止めて（2）で作り置きしたソースを一気に入れ、再び中火〜弱火で煮詰める感じで数分炒めます。
-
- 5
どんぶりにご飯、キャベツ、茄子豚バラ炒めの順に盛り付けて完成！
ごまやかいわれでアクセント！
-
コツ・ポイント
豚バラ茄子炒めにしっかりと味をつける事。
ここにはピーマンやら人参やら追加アレンジは無限に可能です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19305092
