秋刀魚のペペロンチーニ。
akiyoshizu @cook_40039485
旬の生秋刀魚をペペロンチーニに。ピリ辛オイルと秋刀魚・大葉の見事なコラボ。早ゆでパスタと市販ソースで時短・簡単♬
このレシピの生い立ち
秋刀魚の美味しい食べ方を模索していたとき、思いつきました。
秋刀魚のペペロンチーニ。
旬の生秋刀魚をペペロンチーニに。ピリ辛オイルと秋刀魚・大葉の見事なコラボ。早ゆでパスタと市販ソースで時短・簡単♬
このレシピの生い立ち
秋刀魚の美味しい食べ方を模索していたとき、思いつきました。
作り方
- 1
今回の主材料。
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- 2
たっぷりのお湯を沸かしてパスタを茹でる。早ゆでスパゲティ、なんと2分！
- 3
生秋刀魚三枚におろしたものを使用。1cm幅の細切りにして、分量外の酒と塩を少しふっておく。
- 4
秋刀魚の水気を拭きとり、フライパンにオリーブオイルを熱して、白ネギ→秋刀魚の順に炒める。
-
- 5
パスタが茹で上がれば3のフライパンに入れ、ペペロンチーニソースと和える。
- 6
お皿に盛り付け、ソース付属のパセリ＆ガーリック、黒こしょうをふり、大葉を飾って出来上がり☆
コツ・ポイント
市販のソースを使用するので、あっという間に出来上がります。パスタが2分で茹で上がるので、スピード勝負です。
笑顔の食卓♬akiyoshizu です(’▽｀)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と 囲みたい笑顔の食卓。美味しいは 幸せだね。愛しいも 幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/
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