何これっ！ソースいらず♡絶品あじフライ
匡Masa @cook_40069971
今までの鯵（アジ）フライは何だったのかな美味しさ！
たった10分簡単漬けるだけ！
鰯（イワシ）でもgood◎お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
我が家の鯵フライはいつもこれ！
何これっ！ソースいらず♡絶品あじフライ
今までの鯵（アジ）フライは何だったのかな美味しさ！
たった10分簡単漬けるだけ！
鰯（イワシ）でもgood◎お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
我が家の鯵フライはいつもこれ！
作り方
- 1
まずはフライ用に開き、骨を抜いた鯵（または鰯）を●に入れ、よく混ぜ１０分放置します。
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- 2
一度鯵（または鰯）を取り除き、そのタレに◯を入れ、よく混ぜてバッター液を作ります◎
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- 3
そこに先ほどの鯵（または鰯）を加え、よくまとわせ、パン粉をしっかりと付けたら〜
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- 4
熱したオリーブオイル（またはサラダ油）で皮目から両面しっかりサクっと揚げれば完成〜！
少ない油でもひっくり返せばOK◎
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- 5
美味しすぎてご飯が飲み物警報〜！
旦那さんも「味がついてる鯵フライって美味しいんだね！」と大のお気に入り◎
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- 6
これがまたタルタルソースに合うんだな〜♡
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
鯵を自分でおろせない方は、スーパーの鮮魚コーナーの人に「フライ用に開いてください」といえばやってくれるお店も多いので、是非トライしてみてくださいね◎
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