簡単ビ-フシチュー
kimたっくん @cook_40079023
サラダで使う予定でしたが
熟したトマトとキャベツ余りで
このレシピの生い立ち
たまたま 牛肉固まりが安かったので 小振りでしたが
ボリュームあって良かったです。
簡単ビ-フシチュー
サラダで使う予定でしたが
熟したトマトとキャベツ余りで
このレシピの生い立ち
たまたま 牛肉固まりが安かったので 小振りでしたが
ボリュームあって良かったです。
作り方
- 1
固まりに黒コショウしてワインに浸す
肉に切り目入れる。
具材を切る。 - 2
フライパンで肉炒める サラダ油で
圧力鍋に炒めた野菜を入れる。 - 3
15分加圧して急水で
冷やす
ココナッツオイル入れ セロリの葉入れても可 - 4
具材が柔らかくなったら ソ-ス トマトケチャップ トマト切った物入れ 煮込みます。
- 5
市販のル-を入れて出来ます。
コツ・ポイント
煮込む時にトマトを入れ
味見しながら ケチャップ等入れます。
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簡単・・・・というよりシチューの素を使うのとたいした具が入ってないだけという・・・（涙）でもキャベツの硬い部分の消費に!!!ぜひニンジンは☆型に。この手間でキャベツがﾒｲﾝにしばらく気づきません。
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Oharun630 -
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その他のレシピ
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