鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れ、パスタを表示よりも１分くらい短めにゆでる。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れてから火にかけ、香りが出てきたらあさりを入れる。

あさりに油がまわったら、酒とパスタの茹で汁をすこし入れてふたをし、あさりが開くまで蒸し焼きにする。

あさりが開いたら、ベーコン、プチトマトを入れて軽く炒めてからパスタを入れる。

味を見て塩こしょうで味を調え、最後に醤油とバターを入れて火を止める。

皿に盛った後、大葉を載せて完成～☆