白菜とかにかまのポン酢ゆず胡椒和え♪
アールmama @cook_40049224
生の白菜を塩もみして和えるだけ♪よ～く冷やして召し上がれ＾＾隠し味の柚子胡椒がお上品な和え物に仕上げてくれますよ～。
このレシピの生い立ち
初夏に美味しいレシピ考案中＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は軸の部分を細切りに、葉の部分はひと口大にカットする。全体に塩をまぶして２０分放置。柔らかくなった白菜の水気を絞る。
-
- 2
水菜は３～４cmにカットする。かにかまは食べ易い大きさに裂く。
- 3
★の材料を混ぜ合わせれば出来上がり♪
冷蔵庫で３０分ほど冷やして召し上がれ。
-
コツ・ポイント
ポン酢の量は少しでも上品な味付けに仕上がりますよ＾＾
お豆腐や海苔を加えても美味しいですよ。
初夏にお勧めの爽やかな冷製サラダです♪
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