辛くない麻婆豆腐
えーみーる @cook_40232502
本当の麻婆豆腐とはちょっと違いますが・・辛いのが苦手なわが家の麻婆豆腐です♪
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手で・・これがわが家の麻婆豆腐です☆
辛くない麻婆豆腐
本当の麻婆豆腐とはちょっと違いますが・・辛いのが苦手なわが家の麻婆豆腐です♪
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手で・・これがわが家の麻婆豆腐です☆
作り方
- 1
にんにく・しょうがはおろして、小ねぎは5mmほどの太さに切る。
- 2
豆腐はザルに入れて、電子レンジで加熱する。(100gあたり50秒を目安）
- 3
フライパン(中火)に油をひいて、にんにく・しょうがを入れる。
香りがしたら、合挽肉を入れる。 - 4
お肉が白くなってきたら、砂糖・みりん・醤油・豆板醤で味付けをする。
- 5
豆腐と小ねぎを入れて、水でといた片栗粉を入れて、ツヤが出てきたら完成！！
コツ・ポイント
合挽肉は牛が多めの方がおいしいです♪
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