アプリでひらく作り方
- 1
セロリ、玉ねぎ、茗荷、パプリカはそれぞれ一口大にきっておく。
- 2
ソラマメ（枝豆でも）をゆでる。茹であがる直前に野菜を湯どうしする
- 3
オリーブオイル、ゆず胡椒、酢であえてできあがり
- 4
冷蔵庫で冷たくするとなおおいしいです。冷酒、白ワインにぴったりのおつまみ！
コツ・ポイント
野菜をさっと湯どうしすると味がしみ込みやすく癖も和らいでおいしいです。豆類をいれるとセロリのしゃきしゃきとぽくぽくした食感でたのしめます。
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